Rozmiar frytownicy odnosi się przede wszystkim do jej wewnętrznej pojemności, zwykle wyrażanej w litrach (L). Typowe pojemności to 2,6 l, 3,2 l, 3,5 l, 4,0 l, 5,0 l, 8,0 l, 10,0 l i 12,0 l.
Wybierając rozmiar frytkownicy, weź pod uwagę wielkość rodziny i nawyki użytkowania:
Jeśli w domu jest tylko jedna osoba, zalecana jest frytkownica powietrzna o pojemności 2 l lub mniejszej.
Jeśli masz w domu dwie osoby, odpowiednia będzie frytkownica powietrzna o pojemności od 2 l do 3 l.
Dla trzyosobowej rodziny z ograniczoną przestrzenią kuchenną dobrym wyborem będzie frytkownica powietrzna o pojemności 4 litrów.
Jeśli masz w domu 4-5 osób, wygodniejsza będzie frytkownica powietrzna o pojemności 5 litrów.
Jeśli masz w domu 6-10 osób lub jeśli szczególnie lubisz jeść mięso i gotować za każdym razem duże ilości jedzenia, zalecana jest frytkownica powietrzna o dużej pojemności, o pojemności 8 lub 10 litrów lub większej.
Ponadto wymiary zewnętrzne frytownic będą się różnić w zależności od pojemności i marki. Ogólnie rzecz biorąc, frytownice powietrzne mają około 30–35 cm średnicy i 30–40 cm wysokości. Jednakże konkretne wymiary będą zależeć od konkretnych specyfikacji wybranego produktu.
